Reinforced aluminum pots

قدور الألومنيوم المقوى

 يستخدم الالمنيوم في 50%من الاواني  المصنوعة بسبب توصيلة الممتاز للحرارة
وهو معدن لين يمكن تثيه بسهولة ويتفاعل مع بعض انواع الاغذية
لذلك ممكن ان تجده بين طبقات معادن اخرى مثل الستانليس ستيل .

مميزاته :
•موصل جيد للحرارة .
•رخيص الثمن .
عيوبه :
•يتعرض للخدش والثني بسهولة .
•يتفاعل مع الأغذية الحمضية .

lemon

الليمون

اختاري حبات الليمون النضرة  اللون، الثقيلة الوزن، ضعيها على الطاولة ثم دحرجيها تحت كفك عدة مرات 

لكي تصبح لينة ويسهل عصرها والحصول على اقصى قدر من العصير.

او يمكنك وضعها في الميكرويف لبضع ثواني لكي تصبح لينة ويسهل عصرها. 

 للحصول على برش الليمون باستعمال المبرشة خذي الجزء الأصفرمن القشرة فقط دون برش

الجزء الأبيض الذي يكون فيه بعض المرارة .